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Les poissons migrateurs de l’estuaire de la Loire, tels que saumons, aloses, anguilles, ont été autrefois une importante source de nourriture pour ses habitants. Ils sont aujourd’hui en danger critique d’extinction à cause des activités humaines qui pèsent sur elles.
Ces espèces ne peuvent plus supporter la pression de pêche qui s’exerçait encore sur elles jusque dans les années 1990. Leurs prises sont aujourd’hui réservées principalement à des pêcheurs professionnels.
Malgré ces restrictions, une partie des poissons migrateurs qui affectionnent les eaux à la fois douces et salées, partent remplir les paniers des marchés asiatiques à prix d’or, comme les civelles, via des circuits opaques.