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Le canoë est sans doute la meilleure façon d’entrer en contact avec l’environnement : écouter le chant des oiseaux, admirer les fleurs sur les îles, marcher pieds nus sur le sable humide…
Cette activité doit cependant être pratiquée avec modération, pour ne pas trop perturber la flore et la faune : éviter les feux, ne pas s’approcher des colonies d’oiseaux…