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Autres caractéristiques
Poids : jusqu’à 400 kgTaille : entre 1 et 2,15 m
Teinte : dos gris cendré à gris-brun ; flancs clairs aux reflets argentés ; ventre blanc-jaunâtre
Nageoires : dorsale placée très en arrière (31-43 rayons) ; pectorales avec une arrête prononcée ; anale avec 22-26 rayons ; caudale hétérocerque (lobe supérieur plus développé que l’inférieur)
Corps : allongé ; sans écaille sauf pour 5 rangées de scutelles ou plaques osseuses le long du corps (1 dorsale, 2 latérales de 50 écussons et 2 ventrales)
Tête : museau court, aplati verticalement et arrondi ; 4 barbillons arrondis sur la mâchoire inférieure ; 18-25 branchiospines ; lèvre inférieure échancrée au milieu ; bouche protractile
Oeufs : gris-noirâtre ; 3 mm ; gluant
Schéma explicatif de la morphologie de l'Esturgeon européen
Schéma descriptif de l'Esturgeon européen (Blueflife/OFB)
Notice
- Date d’édition : mars 2020
- Structure(s) autrice(s) : Office français de la biodiversité (OFB)
- Editeur(s) : Office français de la biodiversité (OFB)
- Documents associés : Les espèces marines protégées en France - Identification et régime juridique
- Ressources : Esturgeon-GP2020_EspMarinesProtegees