Epernay développe plusieurs projets :
- le réaménagement de l’esplanade Charles de Gaulle pour réduire un îlot de chaleur par la création d’un espace vert,
- la végétalisation des cours d’écoles
la mise en valeur du Cubry par l’aménagement d’une coulée verte et par sa réouverture dans certains secteurs,
la réduction de la pollution lumineuse,
un soutien au maraîchage et à l’agriculture urbaine, dans le cadre d’un Plan d’Alimentation Territoriale Projet Alimentaire Territorial avec le PNR.
Elle collabore par ailleurs avec son agglomération pour réaliser à la réalisation d’un ambitieux plan de restauration consolidation de la Trame Verte et Bleue.