LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE

Notre société LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE de Valdahon est spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viande de porc en gros. Quatre-vingt-dix salariés transforment, conditionnent, commercialisent et transportent nos viandes fraîches pour nos clients (Grandes et moyennes surfaces, négoces, restaurants, boucheries traditionnelles, collectivités locales)

Franche-Comté Élevage est un groupe coopératif fortement impliqué dans son territoire, acteur de l’élevage et de la filière viande en Bourgogne-Franche-Comté. Le site de Valdahon où se trouve un atelier de transformation de porcs, s’inscrit pleinement dans une dynamique environnementale cohérente avec la politique RSE du groupe.
Déjà engagé dans la réduction de son impact environnemental, via un bilan carbone le groupe agit aujourd’hui en faveur de la biodiversité à travers un plan structuré sur 2 ans (2026-2028) à l'échelle de l’entreprise LES ÉLEVEURS DE LA CHEVILLOTTE :

Actions volontaires en lien avec le cœur de métier

1. Réduire la consommation d'eau potable du site/ porc abattu de 5% d'ici 2 ans, par rapport à l'année de référence 2023.
2. Réduire la consommation de gaz de 5% d'ici 2 ans, par rapport à l'année de référence 2023, via l'optimisation des réglages des installations.
3. Réduire la consommation annuelle d’électricité de 10% d'ici 24 mois, par rapport à l'année de référence 2023, grâce à l'optimisation des équipements et à la sensibilisation des collaborateurs.
4. Former les 8 collaborateurs réalisant des livraisons aux pratiques d’éco-conduite.  
5. Acquisition d’une voiture électrique pour les déplacements ponctuels des collaborateurs du groupe.

Actions volontaires complémentaires

1. Mettre en place une gestion différenciée des espaces verts du site afin que 60 % des surfaces végétalisées fassent l’objet d’une tonte raisonnée d’ici 2 ans, permettant de favoriser la biodiversité locale, d’améliorer les habitats pour la faune et la flore et de limiter l’impact des pratiques d’entretien sur les écosystèmes.
2. Planter au minimum 10 arbres ou arbustes d’essences locales et adaptées au climat sur le site d’ici 2 ans, afin de renforcer la biodiversité, améliorer les habitats pour la faune, favoriser l’ombrage naturel et contribuer à l’adaptation du site au changement climatique.
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