La commune de Mouthiers s’appuie sur de nombreuses expériences de projet écologiques et citoyens depuis plusieurs décennies : chaufferie bois en 1985, plantation de haies, arboretum, jardin familiaux, création de mares, potager pédagogique, terre saine en 2009, engagement programme LIFE VISON en 2022, ville et village fleuri 2eme fleur 2023, label territoire bio engagé en 2024...
Pour affirmer son engagement le conseil municipal a pris une délibération en décembre 2020 pour approuver un plan de transition écologique 2020 - 2025 avec comme thème : la mobilité, les Energies, les déchets, la biodiversité Afin de nous accompagner dans cette démarche, une convention 2020-2025 a été signé avec l’association des compagnons du végétal.
Les actions envisagées d’ici 2026 : nettoyons la nature aux Meulières de Mouthiers, création de crapaud duc, plantation de haie, Animation doc de nature à l’école, végétalisation de la cour d’école, 4eme édition du festival de la biodiversité sur le thème du climat en octobre 2024, parcours pédagogique aux tourbières, troc plante en avril, café citoyen.