La diffusion des bonnes pratiques se fait en grande partie via les chasses guidées organisées sur le site. Gestionnaires, chasseurs locaux et chasseurs extérieurs y discutent des pratiques ou des types de gestion cynégétique possibles. Environ 7 chasses guidées ont lieu chaque année. Elles s’adressent à différents publics, partenaires, sociétés de chasse, agriculteurs, élus… Lorsque cela est pertinent, des acteurs ne pratiquant pas la chasse peuvent également y participer en tant que simples observateurs. Les gestionnaires des Grandes Cabanes Sud ont fait le choix de restreindre fortement l’accès des chasseurs à leur site. Cela leur a permis de réduire drastiquement la pression de dérangement, sans pour autant l’interdire totalement ni la rendre inaccessible aux habitants locaux.
Ces bonnes pratiques sont notamment mises en place au travers d’un règlement intérieur de chasse. Ce règlement interdit le prélèvement de certaines espèces, ainsi que l’usage des munitions au plomb pour la chasse au gibier de terre. Le règlement fixe en outre un prélèvement maximum autorisé par personne ainsi qu’un nombre maximum de cartouches tirables. En cas de non-respect de ces consignes locales, les chasseurs peuvent être interdits de chasse sur le site ou verbalisés selon la faute. Ces consignes servent de support de sensibilisation puisqu’elles sont exposées lors des chasses guidées.
Les gestionnaires du domaine sont en charge de la gestion hydraulique des marais. Un enjeu supplémentaire ici est de montrer que la présence hivernale du gibier d'eau (durant la saison de la chasse) est possible lorsque l’on garde un fonctionnement naturel avec des assecs saisonniers. Cette « bonne pratique » permet de préserver d’autres enjeux de conservation liés aux zones humides semi-permanentes et aide à limiter l’expansion de certaines plantes exotiques envahissantes.
Outre les suivis internes des espèces et habitats effectués tout au long de l’année, le site participe aux programmes nationaux de l’OFB sur les espèces à enjeux. Une étude sur l’anguille européenne a également été lancée (2021-2025). Dans ce cadre, un diagnostic de la pollution au plomb va notamment être réalisé.
Enfin, les Grandes Cabanes Sud accueillent des formations de trois types différents : sécurité à la chasse, une formation « chasse et zones humides » proposée par l’OFB avec la Fondation François Sommer et la fondation Tour du Valat, et depuis 2022 le site accueille également les étudiants de la Faculté des Sciences de Montpellier participant à l’unité d’enseignement « Exploitation durable des espèces animales chassées »